소믈리에라는 직업에 관심을 가지게 되었군요. 소믈리에는 고객의 취향이나 모임의 성격, 주문한 요리에 어울리는 와인을 선택하는 데 도움을 주는 일을 하는 사람이에요. 와인을 저장하고 관리하는 일과 새로운 와인을 발굴하여 구매하는 일도 하고 있지요. 소믈리에가 되기 위해 꼭 소믈리에 학과를 나와야 하는 것은 아니에요. 소믈리에가 되기 위해서는 대학의 외식산업과, 조리학과 등을 통해 교육을 받을 수 있으며, 전문 사설교육기관을 통해서도 소믈리에와 관련된 공부를 할 수 있어요. 이렇게 교육을 받은 후 호텔, 레스토랑, 와인바 등에 취업하여 경력을 쌓게 된답니다. 유학을 통해 외국의 소믈리에 자격을 취득하여 취업하는 경우도 있어요. 그렇지만 무엇보다 중요한 것은 현장에서 풍부한 경험을 쌓는 것이에요. 최근에는 현..